オイシーオイスター! wharfで牡蠣三昧 |
ロバートソンキーのオイスターバー「wharf」にお伺いしました。
ロバートソンキーの川沿い、カラフルな橋がかかっている場所のすぐ近くです。
わたくし、何を隠そう牡蠣が大好きなんです。
好きな食べ物欄があれば、「牡蠣、チーズケーキ」と書きます。
若かりし頃、一度だけ生牡蠣にあたって、えらい目にあったことがありますが、
それでもその後も牡蠣ラブ、は変わらず。
夫との初デートも、オイスターバー@トロントでした。そんなの誰もきいてないって
だからこちらのお店が昨年7月にオープンした際も、めちゃんこ気になってはいたのですが
ちょうど娘を妊娠中で、ないとは思うけど当たったらイカンなぁ・・と生牡蠣は避けており
いつも横目で見ながら通り過ぎておりました。
が、今回のお誘い、今は無事出産して娘との外出も落ち着いてきており
喜び勇んでお伺いしました。
久々に子供達を連れて、ディナーのお出掛け♪
お店は、半屋外のアルフレスコ席と、インサイドのボックス席にカウンター席があります。
私達はストローラーもあるので、ゆったりとしたアルフレスコ席に。
席からは河を行き交う船や、お散歩中のワンちゃんも見え、ぺーもはしゃいでおりました。
カウンターの周りには、氷の上にフレッシュな顔をした牡蠣たちが並べられて壮観!
こちらのお店のウリは、牡蠣と、100種類もあるモヒート。
モヒートとは、キューバ発祥のラムベースのカクテルですが、アルコールを使っていない
ノンアルコールのモヒートなんかもあり、お酒の飲めないアラコさんや
授乳中の私もいろんな種類のノンアル・モヒートを楽しめました。
そして~ここから牡蠣のオンパレードが始まります~♪
まずは生!
オーストラリア、フランス、アメリカ産とあり、食べ方もレモンを絞ったり
レモンソルトやトリュフオイルをかけたり、お好みに。
産地としてはフランスが有名なんだそうですが、恵比スさんと、オーストラリア産が
一番好みと意見が一致しました。
グルメな彼女と意見が合って、にんまり。
生牡蠣も大好きだけど、それに並んで同じくらい好きな、牡蠣フライ。
さくさくに揚がった牡蠣フライは、ソースが隠された殻に乗ってきました。
お皿から離れることで衣がべちょっとならないし、見た目にもお洒落だし、
やりおるのぉ・・・・お味も格別!!!
こちらのお店、お昼は営業しておらず夕方~深夜までの営業なんだけど
もしランチで牡蠣フライ定食とかやってくれたら絶対通うのになぁ~。
BARに定食を求めてはいかんか・・・
「生」、「揚」、と来たらお次は「蒸」!
石のベッドで熱々になったところに、ワインをじゅっとかけて、再度フタをしてしばし待つ。
はぁ~ん、いい匂い。
こちらは4つの味が楽しめる、オイスター4姉妹。
牡蠣でお腹が満たされるって、幸せだねぇぇと、何度も恵比スさんと言いあいながら、
牡蠣三昧のディナーを満喫しました。
牡蠣だけでなく、サイドメニューも充実していて、そちらもサイドと呼ぶには失礼なくらい
美味しかったです。
こちらも石のお鍋で蒸した野菜、バーニャカウダソースをつけて
いただきます♪
生ハムやチーズの前菜プラッター。
あーキリっと冷えた白ワインとか、合うんだろうなぁ~なぁ~(山びこ)
こちら、イベリコ豚のソテー。
イベリコ豚って生ハムでよくその名前を聞くけど、こんな肉厚のソテーって珍しい。
ぺーがばくばく食べておりました。
ぺーは幼稚園に通いはじめたので、私の日中のお友達との会に顔を出すことは
久しく無くなり、お友達との食事にぺーが同席するのは実に5ヶ月ぶりくらい。
前回、恵比スさんを前に号泣して私の元に逃げてくるという無礼をしでかしておりましたが、
月日が経って和解なるか?!と、密かに今日の再会を楽しみにして来まして・・
結果! 再会から食事中は恵比スさんを全く気に留めてない様子でしたが
最後にはハイタッチ!!
ぺーもやっと大人の女性の魅力が分かってきたか・・ ホンマかいな
とりあえず、母ちゃんの面目は保たれました。良かった良かった。
りーも、アラコさん家のオリコちゃんも、ほとんど泣かずにいい子ちゃんでした。
皆様、楽しいひと時をありがとうございました☆
ちなみに、この日記を書くにあたって、妊娠中の牡蠣は本当にいけなかったんだろうか・・・?と
今更ながら ”妊娠 牡蠣”と検索してみたところ、
牡蠣は亜鉛や葉酸が豊富に含まれていて、
赤ちゃん待ちのカップルにも、妊娠中から授乳中の女性にも、ものすごくいい食材なんだとか。
(妊婦さんは、念のため加熱したものをね)
妊娠中の我慢は全く無意味だったーーーー、もっと早く来れば良かったぁぁぁ。
思い込みや無知で損することっていっぱいあるのね、と またひとつ勉強になりました。
Wharf
Operation Hour:Daily 5pm-2am (Last Order 1:30am)
60 Robertson Quay #01-01 Quayside Singapore 238252
Tel:6235-2466
(タクシーでいく場合は、studio M hotelの裏と伝えると分かりやすいと思います)
メールを頂きありがとうございます。
頂いたご連絡先にメールをお送りさせて頂きましたのでご確認ください。
よろしくお願いいたします。
美味しかったよ~、cueさんも牡蠣お好きでしたか!
私は子供時代は牡蠣は苦手だったんだけど、大人になって好きになり
ました。
牡蠣以外にも色々あったから子供も食べられるものあるよ。
cueさん家だったら飲んでも歩いて帰れるから、夜の散歩がてらどうかしらん。