行列のミシュラン飲茶 Tim Ho Wan 添好運 |
何なに、と気になって見てみたら、「Tim Ho Wan」という
ミシュラン星を獲得した香港発祥の飲茶やさんでした。
店の前の廊下だけでは収まりきらなくて、外まで続く長蛇の列。
新しいもの好きなシンガポーリアンだから、そのうち行列も収まるだろうと思っていたら、
何か月経とうが盛況ぶりは変わらず、通る度にこんな行列が出来ていました。
予約はとらないお店、並ぶしかないんだけれどちょっと行列が長すぎる。。。
9月にトアパヨに2号店が出来たので、まだこっちは知られてないか?と週末いそいそ
トアパヨまで足を運んだら、こっちの方も大行列。
子供たちと一緒に1~2時間並ぶのはキツイ・・とこの日も諦めました。
ある週末の夕方、家族でプラザシンガプーラを歩いていると、
あら?行列が短い?!
お腹も空いてきたし、これはチャーンスと、列に並びましたところ、
だいたい20分くらい待って席につけました。
もともと点心は朝昼にお茶と一緒につまむ、おやつ的感覚のものだったそうで、
きっと、本国の人には、晩御飯に点心の店に行こうとは思わない人もいるのかも!?
実際、中華のレストランではランチに点心を出すお店でも、夜はないお店が多いです。
ということは、このお店は夜が狙い目か?!と気づいてから、
2回目に旅行で来星されたお友達と
一緒に再訪してみたところ、この時も20分くらいで入店できました。
オーダーは、メニューの紙に数量を書いて渡すシステム。
ミシュランのお店といえど、一般的な飲茶のお値段♪
世界中のいくつもあるミシュラン星獲得のお店の中で、一番安いお店だそうです。
”四天王”と看板メニューになっている4つの点心があります。
四天王なんて言われたら、そりゃ~それを試したくなるのが普通よね。
というわけで、1回目は四天王と+ご飯ものをオーダーしました。
まず来たのが、Baked Bun with BBQ pork。
メロンパンのようなサクサクした皮のバンを割ると、甘辛い(どちらかというと甘い)バーベキューポークが
たっぷり!!
これは美味しい~~! 万人受けする味だと思います。
ぺーも気に入ってました。
これがかなり美味しかったので、この時点でかなり期待度が上がりました。
お次は豚レバーの腸粉。
レバーは豚より鶏の方が好きですが、臭みもなく美味でした。
キャロットケーキ。
いわゆる大根餅です。大根のことをキャロットといっていたそうで、人参は入ってません。
これは普通に美味しい。
Steamed Egg Cake。
ほんのりキャラメル味の蒸しパン。ほわほわで美味。
でも正直、四天王だけだと 柔らかくて甘いものが多く、なんかこう、
違う食感のものが欲しくなる・・・
Rice with Chicken, Sausage & Mushroom。
四天王以外で頼んだ、ご飯もの。このご飯のチキンが柔らかくジューシーで
夫と、四天王より美味しいね、と話してました。
隣の人達が食べてたチマキや他の点心も美味しそうだったし・・
四天王って言われると、ついそれを頼みがちだけれど
他の物も美味しいから、四天王に惑わされず(?)
食べたいものをオーダーするのが正解かも。
というわけで、2回目はBBQバンとだけはもう一度オーダーし、
あとは四天王にこだわらず、気になるものをオーダー。
Beancurd Skin Roll with Shrimp
湯葉で海老を包み揚げたもの。表面がさくさく、クランチーでグー!
ぷりぷりの海老蒸し餃子。
腸粉は、四天王の豚レバー以外にも4種類あります。
デザートは2種類のみ。
Famous Tonic Medlar & Osmanthus Cake
桂花茶(キンモクセイのお茶)のゼリー。見た目もキラキラしていて可愛い。
店内。これは開店前に外から撮影した写真です。
かなりぎゅうぎゅう詰めな感じで、ベビーカーはレジ横に置く必要があります。(ハイチェアはあり)
テーブル同士の間隔も近く、4人テーブルに2人組が相席してた、という状態でした。
ローカルブロガーの人が、1ラウンド目で足りなかったので、2ラウンド目を
オーダーしたら、ものすごく時間がかかったと書いていたし
長居できる雰囲気ではないので、1ラウンドで適量をオーダーして
食べたら他に移動するのが良さげです。
ただいま夜中の1時過ぎですが、写真を見てたら何だか食べたくなってきた~。
私には、点心=朝昼なんて感覚は皆無、おいしいものは何時でも食べたい(笑)
2店舗目のトアパヨ店も大盛況で飛ぶ鳥を落とす勢いのTim Ho Wan,
近々Bedokに3店舗目ができるとの噂です。
Tim Ho Wan @プラザシンガプーラ
68 Orchard Road
#01-29A Plaza Singapura
Singapore 238839
10.00am – 10.00pm (Monday – Friday)
09.00am – 10.00pm (Saturday, Sunday and Public Holiday)
Tim Ho Wan @トアパヨ
450 Lorong 6 Toa Payoh #02-02
ERA Centre Toa Payoh
Singapore 319394
Opening Hours:
10.00am – 9.00pm
Tim Ho Wanのチマキ、是非是非食べてください。私はチマキ、カナリはまりました。ここ、多めに頼んで、残りは持ち帰り出来るので、私はチマキをいつもw
後、ベビーカーも席まで行けますよ!!
ちょっと狭いですが。。
こんにちは^^ 私はこの辺はご近所ではないのですが、Tim Ho Wan横のタクシースタンドをよく利用するんですよ~。ここのタクシースタンドはいつもタクシーがいっぱい待ってるので便利!
私もチマキ大好きです。晩御飯を作りたくない日や急いでいる日、フードコートでチマキを買って帰ったりしてます。(ぺーも喜ぶ)
Tim Ho wanのも美味しいんですね!!今度絶対試してみま~す!
Tim Ho Wan、香港で人気&行列のお店ですね~。
(漢字でで見慣れてる私、そして元トロントニアンの私は、一瞬「シンガポールで”Tim Horton" の話題?」と勘違いしました😝)
シンガポールにも支店があるなんてビックリです!
羨ましい.... 日本にも支店ができたら良いのにな~。
今度、シンガポールに遊びにいく友達にシンガポールにもあること伝えておきます!
本場香港の方に行かれたことがあるのかしら、スゴイ!!
Tim Hoて来たら、ティムホートンですよね、やっぱ(笑)
Tim HO Wanのシンガポールは、香港以外でのアジア初出店のお店だそうです。勢いに乗って、日本にも行きそうかも?シンガポールでの出店は、全部超都会に出来てるわけでなく、2店舗目なんてかなり下町な場所にオープンしたので、日本では京都に出来たりして^^
シンガポール、ただいま雨季ですので、お友達に折り畳み傘をお忘れなくとお伝えくださいませ。
前回はキャセイのCAで香港在の友達がアテンドしてくれて、沢山の素敵な&美味しいお店に連れていってくれたのですが、実は香港のお店もまだ行けてないんです。で、次に行くときは絶対!とリストの最上位に載っけてます😋京都に出来てくれたら超嬉しいんですけどね~。
折り畳み傘の件、伝えておきます!
もしよければ。。。Yukoさんがお友だちをアテンドするなら、”ここには絶対連れていく”というお店、そして、YUKOさん(ご主人のベニ男さん)チョイスのシンガポールで上位3位のエッグベネディクトのお店を教えていただけませんか?
香港を知り尽くしたお友達がアテンドしてくれる香港旅行、物凄くうらやましい~!!数日の旅行では行きたりないですね。
私は大昔に出張で何度か行った程度ですが、仕事を終えた後に一人で夜の街にショッピングにくりだすのが好きでした。
先日、コメント欄でエッグベネディクトのおすすめを訊かれたのですが、ひょっとしてお友達かしら?
ベニ男チョイスの美味しいベネディクトは
・symmetry (まだ記事に書いてないですが)
http://symmetry.com.sg/
・artisan boulangerie (このひとつ前の記事。ベニィは土日のみ)
・spruce
http://yukosing.exblog.jp/14462545/
あと、ベニ男は行ったことがないのでランクインしませんでしたが、
オーチャードでいつでも世界の朝食を食べられる、wild honeyも
いつでもエッグベネディクトがいただけます。
http://yukosing.exblog.jp/17662418/
私のお勧めは。。
サンズを上から見下ろせる、1 altitudeです。
http://yukosing.exblog.jp/17472867/
あとは、名物チキンライスの文東記かな。
http://yukosing.exblog.jp/14013134/
ぱっと思いつかずスミマセン
シンガポールのおすすめスポット&ベニーbest3の情報有り難うございます!見てたら私が行きたくなってきました。
他の方もベニーについて質問されてたんですね。被ってしまってスミマセン。気づいていませんでした😨最近日本でもやっとベネディクトを出すお店が出てきて嬉しいです。
これらの情報を友達に伝えておきます!
確かに香港では予約必須の私房菜に連れていってもらったり、今までのHK旅行とは違うったものになりました!でもYUKOさんもシンガポールを知り尽くされていると思うので、お友達が訪ねられたら、そのお友達は絶対に大満足される(された)と思います!羨ましいです!
また色々素敵な情報を発信してください!そしてぺーちゃん&りーちゃんの成長記も楽しみにしてます!
日本は最近パンケーキだったりエッグベネディクトが流行ってるみたいですね^^ やっぱりハワイが人気だからかな?
現地在住のお友達にアテンドしてもらうと、道に迷うこともないし、ハズレがないお店に連れていってもらえるし、一番いいですよね~!
ADさんがいつかシンガポールにいらっしゃることがあれば喜んでご案内しますので、いつか是非いらしてください。
まだ数年はシンガポールにいる予定です☆
昨日、寝込んでしまったためメッセージが読めませんでした・・・。すみません。
パンケーキ、流行ってますね~。最近はどこのカフェ・コーヒーショップに行ってもパンケーキがありますよ!!昨年のハワイ旅行から帰ってきてからは一時パンケーキばかり食べ歩いてましたが、私の中ではすっかりブームは去ってしまいました。。。これからはベネディクトめぐりに方向転換です!
シンガポール。行きたいです!!
”マイレージを使ってシンガポールへ行こう!!”と何度か候補地には挙げているんですけどなかなか。。。Yukoさんに案内してもらえるなら本当に行っちゃおうかな~(笑) Yukoさんのアテンドなら絶対外れなしですからね~。
私も一時帰国の時はいつもマイレージ使ってます。クレジットカード使用で結構溜まるのは有難いのですが、なぜか本来お金のかからない娘の分の手数料が一番高くつくんです。なぜ・・
我が家はあと数年はまだシンガポールにおりますので、いつでもお待ちしてます~♪ それまでにまだまだ開拓しておかなくっちゃ!