アンリ・シャルパンティエ 海外1号店がデンプシーにopen |
起業されて間もないですが、自身の多岐に渡るご活躍もさることながら、
各方面から引く手あまたで、横にも縦にも繋がりも広いお方。
昔から色んな繋がりで仲よくさせてもらっていて、私がブログを書いていることもあって
先日は、これまたテンションのあがる試食会にご一緒させて頂きました。
それは、10月9日にオープンしたばかりのアンリ・シャルパンティエ Henri Charpantier!!
アンリ・・アンリ・・・と聞いて ぱっと思い浮かばない方も、
この紙袋、日本にいたら一度は頂いたことがあったりするのではないでしょうか~?
このお店のロゴマーク、
日本のデパ地下を歩けば1度は目にしたことがあるのではないでしょうか~?
そうです。私も名古屋OL時代、JR名古屋高島屋のデパ地下に、アンリ・シャルパンティエが
あったことはあり、お礼の菓子折りを買う為に利用した事はあります。
名古屋はケーキも売ってました。が、当時1人暮らしのわたし、
「ケーキひとつだけ」買うのが何だか恥ずかしくって・・・(あの頃はこんな羞恥心がまだあった・・)
アンリは各都市のデパ地下に入っており、日本全国で90店舗近い
ショップがあります。
本店の芦屋や東京(銀座、日本橋)という洒落た大都会では、
アンリ・シャルパンティエのサロンも併設された一軒家であるらしく、
食べログなんかを見ると、優雅な空間でのお茶タイムがとても人気のようです。
そんな日本を代表するケーキ屋さん、アンリ・シャルパンティエが
海外初出店として選んだ都市がシンガポール!!!
デパ地下ショップではなく、デザートやお食事がいただける一軒家でのオープン。
本当にシンガポールは、日本の田舎に住んでいるよりも、都会のナウな日本を体験できると
思います。
シンガポールでの場所は、デンプシーヒル。 オーチャードからタクシーで10分ほどの、繁華街から離れた
緑豊かな丘陵地に広がるレストラン街です。
広いデンプシーヒル、アンリのある場所は9Aという、一番奥です。
(Jonesの裏、以前tipping clubがあった場所)
他の店と違って、階段を下らなければいけません。
ベビーカーがあるとかなりキツイのがネックです。
でも一歩店内に足を踏み入れたら、外の暑さも、最近のストレスまでも忘れそうな
優雅で素敵な空間でした。
ゆったりしたテーブル間隔で、他の席の話し声など全く気になりませんでした。
カーテンで囲われたお席は個室のようなゆったり感。
緑に囲まれたデンプシーならではの、この窓側のお席も、どこか旅行にでも来たような
特別感!!す、て、き。
シンガポーリアンの女の子は,未だ人気が衰えない「アントワネット」などでも分かるように、
こういうゴージャス優雅なインテリアが大好きなようなので、きっと受けるだろうなぁ。
沢山いただきましたが、アンリの看板メニュー、スイーツから先にご紹介させて頂きます。
王道、イチゴのショートケーキ $9.5
生クリーム、苺ひとつにしても、レシピは同じで入手できる材料が違うので
生クリームの白さを出すにも苦労したとか。
ミルクレープ。この繊細さが、日本スイーツ。$9.0
ミルフィーユ。 $8.5
パイ生地を伸ばす器械がオープンに間に合わず、
今の段階では手延べで全部伸ばしているそうです。ザクザクで美味しい♪
色々な許可が出るのが遅れに遅れたそうで、海外でのショップオープンの苦労の
ほんの一部をお聞きしましたが、日本で出店するのとは考えられないような苦労が
あるんだなぁ・・
大好きモンブラン♪ $9.0
モンブランは中のレイヤーがどうなってるか気になり、どこでも縦方向に食べて
断面をチェック(笑)
土台、真ん中のごろっと栗、マロンムース、生クリーム、マロンペーストと完璧な
断面図!! ケーキ界のエベレストや~ (彦摩呂風)
こちら、銀座店とシンガポールでしか食べられないというレモンタルト。$7.5
酸味のあるケーキはやはり、南国シンガポールでウケがいいとのこと。
程よい酸味で、とっても美味しかったです。
そして、アンリの名物、目の前でフランベしてくれるクレープシュゼットも。 $22
グランマニエ(オレンジリキュール)がしっかりと利いた、大人のスイーツ☆彡
お持ち帰りでは、ホールのケーキや、お持たせにうってつけの
フィナンシェやマドレーヌを購入できます。
もう一度この紙袋、登場。 懐かしくて、気分が上がる~!
ケーキをお持ち帰りで買ったら、日本のケーキ屋さんらしく、
ケーキが動かないような梱包と、保冷剤を入れてくれました。
日本の当り前が、当たり前ではないシンガポール。こちらのケーキ屋さんは
保冷剤なぞ入れてくれません。かゆいところに手が届く、日本サービス万歳。
お食事も頂きましたが、まだこれから値段など色々変更があるとのことで
詳しく書くのは割愛させて頂きます。
試食会で、生意気にも、こんなのがあったらいいとか意見を出させてもらったのですが、
私はこんな素敵な空間で、↑上のお食事フィナンシェやケーキを数種類頂ける3段トレーの
アフタヌーンティーがあったらいいな~と思いました。
(+お茶のフリーフロー、時間は12時から開始で!)
実現したら絶対行きたい!
とにもかくにも、また美味しい日本スイーツが頂けるお店が
シンガポールにできて、嬉しい限りです。
アンリ・シャルパンティエの皆さん&ご一緒頂いたお友達
ありがとうございました。
ご一緒いただいたモコさん、アカバネーゼさんのブログもどうぞ!
アンリ・シャルパンティエ デンプシーヒル店
9A Dempsey Road, Singapore 247698
営業時間:11:00~22:00
修正:11月までは火曜定休だそうです
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アフタヌーンティーがあると嬉しい・・・そう思いました。
意見を行ってくださったのですね、実現すると嬉しいなあ~&Yukoさんのおかげですね!
実現したら
こんにちは♪ lilyさんがこちらの写真を撮られたら、また素敵な切り取り方をされてるんでしょうね~♪是非アップしてください。
デンプシーはイギリス駐屯地でもあったことだし、あの空間でアフタヌーンティーがあったらいいですよね^^
アフタヌーンティー&ハイティーと言えばlilyさん。今度送別するお友達がハイティーに行きたいと言っていたので、今lilyさんのブログで勉強させて頂いてます☆彡